Collège des ceintures noires

20 mars 2018

Compte rendu de la rencontre du 11 Mars 2018 à Munster
 LA CEREMONIE DU THE CHINOISE

CN_the_110318
Exceptionnellement cette rencontre du collège ceintures noires de la ZID Alsace fut également ouverte aux conjoints et enfants de ses membres, ainsi nous avons pu regrouper une trentaine de personnes venues de toute l’Alsace dans la très belle salle de la LAUB à MUNSTER ce 11 Mars 2018.
Le thème «Cérémonie du Thé Chinoise» avec Madame Mei KUAD assistée de Monsieur Jacques KLAUER, consistait à nous présenter sous forme de conférence débat:
– L’art de préparer le Thé et l’art de le déguster
– Les catégories de Thé classés en thés Blancs, thés verts, thés oolong et thés noirs
– Leurs vertus, quel thé et à quel moment, quel récipient, quelle température et durée
Suite à cette présentation nous sommes passés à la dégustation de ces différents thés où tout le monde a su partager un réel moment de plaisir en découvrant les subtiles saveurs révélées par chacun de ces thés.
Nul doute que le thème abordé lors de cette journée aura été très apprécié par tous les participants dorénavant prêts à  poursuivre avec un nouveau plaisir sa façon de déguster et découvrir les différents thés existants dans le monde.
Daniel BALL
Commission collège CN

Groupe cérémonie du thé chinois